SK£ADNIKI :
- 10 paczek dro¿dzy
- 10 kg m±ki
- 1,5l piwa
- 0,5l oleju
- 2 szklanki proszku do pieczenia
- szklanka cukru
- szklanka soli
- 2l ma¶lanki
- 4 jogurty naturalne ( 0,5l )
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA CIACHA
- do miski wlewamy piwo dodajemy sukru i dro¿dze i czekamy a¿ dro¿dze i cukier sie rozpuszcz±
- nastepnie wlewamy olej ma¶lanke i jogurt, po czym wszystko trzeba dobrze wymieszaæ
- next step to wsypanie soli i znów dok³adnie wymieszaæ
- na samym koñcu wsypujemy po woli proszek do pieczenia szybko mieszaj±c ca³± zawarto¶æ zeby unikn±æ zrobieniu sie grudek z proszku
- i wsypujemy m±ke.
- wk³±damy ³apy do michy i mieszamy tak d³ugo a¿ zrobi sie ciacho :-)
- potem nale¿y poczekaæ jakies 30 min a¿ to wszystko uro¶nie i ewentualnie ucieknie z michy
- potem wa³kujemy na jak± grubo¶æ sie chce, dajecie sosik obk³odocie bajlagom i do pieca a¿ ciacho bydzie fertich
ten przepis jest na 10 kg m±ki wiec zróbcie sobie odpowiednie proporcje np: w domu zrobi³em z 1kg m±ki i wysz³o naprawde dobre, bo Ciasta starcza³o na ca³y dzieñ robienia pizzy a czasami nawet brakowa³o :-)
¿ycze smacznego
