Nurt
kuchni fusion polega na łączeniu różnych etnicznie składników, smaków, sposobów gotowania, podawania potraw. Daje to szerokie możliwości skomponowania oryginalnej i niepowtarzalnej potrawy, oczywiście nie można zapomnieć o wyczuciu smaku...jestem ciekaw czy eksperymentujecie łącząc składniki z różnych kultur, regionów świata...np. z kuchni dalekiego wschodu i europejskiej...